Wino Borgogno Era Ora Riesling 0,75l
Produkt dostępny
Opis:
Po ręcznym zbiorze winogron w Madonnie di Como, następuje około 3-dniowa maceracja na zimno. Następnie statyczne oczyszczenie w stali nierdzewnej i spontaniczna fermentacja w betonie przez około 20 dni przy temperaturze 17-18°C. Następnie 6 miesięcy leżakowania na osadzie i kolejne 6 miesięcy dojrzewania w stalowych zbiornikach. Na koniec 2 miesiące w butelce.
Słomkowo-żółty kolor z zielonkawymi refleksami. Nos delikatnie aromatyczny z nutami owoców i żółtych kwiatów, posiada charakterystyczną nutę mineralną, która stanie się wyraźniejsza podczas starzenia w butelce. W ustach przyjemnie świeże i wyraziste.
Riesling ze względu na swoje cechy doskonale komponuje się z daniami z ryb, takimi jak marynowany tuńczyk, homar, szczupak, dorsz, a także ostrygami i skorupiakami. Doskonale pasuje również do koziego sera i serów pleśniowych. Świetnie odnajdzie się w paringu z norweskim łososiem, sushi, ceviche czy wreszcie kurczakiem tikka masala.
Kolor:
białe
Kraj:
Włochy
Region:
Piemont
Winnica:
Borgogno
Szczep:
Riesling Renano
Alkohol:
13,0%
Rodzaj alkoholu:
Wino
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
Ze względu na swoje właściwości Riesling dobrze komponuje się z daniami rybnymi, takimi jak marynowany tuńczyk, homar, szczupak, żabnica, ale także ostrygi i skorupiaki. Doskonałe z kozim serem i serem pleśniowym.
Nagrody:
