Wino Il Baciale Monferrato Rosso 0,75l
Produkt dostępny
Opis:
Il Baciale Monferrato Rosso to wino, w którym każda odmiana winogron jest zbierana i winifikowana oddzielnie w miarę dojrzewania. Kompozyca składa się z pięciu szczepów: Pinot Nero, Merlot, Barbera, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon. Zbiór odbywa się ręcznie, a winogrona przechodzą dodatkową selekcję przez wykwalifikowany personel. Po odszypułkowaniu i przechodzimy do delikatnego wyciskania, aby zachować całe winogrona i zapobiec powstawaniu nieprzyjemnych nut ziołowych. Proces fermentacji ma miejsce w stalowych zbiornikach, które zapewniają lepszą kontrolę temperatury i uniemożliwiają zanieczyszczenia. Cały proces fermentacji trwa to około trzech tygodni. Następnie przelewa się wino do starannie wyselekcjonowanych beczek i umożliwić fermentację mlekowo-kwasową. Po 12 miesiącach leżakowania odbywa się proces mieszania, poprzedzony degustacją w celu zdecydowania o składzie. Może się on różnić co do procentowej zawartości poszczególnych odmian winogron w zależności od rocznika. Il Baciale Monferrato Rosso to wino starannie wyważone, w którym każda odmiana wnosi swój unikalny wkład, tworząc kompleksowe i zachwycające doznania smakowe.
Kolor:
czerwone
Kraj:
Włochy
Region:
Piemont
Winnica:
Braida
Szczep:
Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero
Alkohol:
15,5%
Rodzaj alkoholu:
Wino
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
