Wino Tenuta Scuotto Oi ni Fiano IGP
Produkt dostępny
Opis:
Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu pochodzącego z Kampanii o nazwie Fiano.
Najlepsze wino w całej gamie win rodziny Scuotto. Dorodne grona białego Fiano zbierane są ręcznie w pierwszym tygodniu listopada.
Fermentacja wina rozpoczyna się w specjalnych owalnych beczkach wykonanych z dębu alzackiego, o pojemności 25 hl.
Proces ten trwa dwanaście miesięcy, po czym wino zostaje przelane do butelek bez poddawania go żadnej filtracji i stabilizacji.
Tak naturalny proces jego wytwarzania sprawia, że w zależności od rocznika „Oi Ni” zaskakuje potencjałem i charakterem.
Jego nazwa to dialektalne przywołanie, które dosłownie znaczy „ej chłopaku”, zapewne pełnego wigoru i dziecięcej fantazji, podobnie jak to właśnie wino.
Kolor:
białe
Kraj:
Włochy
Region:
Kampania
Winnica:
Tenuta Scuotto
Szczep:
Fiano
Rodzaj alkoholu:
Wino
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
