Wino Antica Vigna Amarone Riserva 2015 0,75l
Produkt dostępny
Opis:
Antica Vigna Amarone della Valpolicella Riserva jest wykonane z 65% odmiany Corvina, 20% odmiany Rondinella, 10% odmiany Corvinone i 5% odmiany Merlot.
Amarone DOCG zachowuje niezmienioną swoją charakterystykę, dzięki czemu "esencja terenu" Valle di Mezzane i Cazzano di Tramigna wyraźnie wyłania się. Jest bogate w kolor, solidnie strukturalne, ale z świeżymi nutami.
Ręczne zbieranie wczesnym październikiem z wyselekcjonowanych kiści. Suszenie: naturalne suszenie w piwnicy owocowej przez 3/4 miesiące, powodujące spadek wagi o około 30%. Winiarstwo: delikatne tłoczenie odłuskanych winogron w styczniu i lutym. Fermentacja: przy kontrolowanej temperaturze 18/21°C. Czas fermentacji: około 30 dni. Wino dojżewało 80% w beczkach dębowych przez 30 miesięcy, w tym 2/3 w beczkach amerykańskich i francuskich barrique.
W kolorze ciemnej czereśni, mocne na podniebieniu z żywą kwasowością. Mimo bogactwa smaków, ich kompleksowość i elegancja są obecne od początku do środka podniebienia, z nutami porzeczki i dzikich jagód. Na finiszu pojawia się delikatne nuty tytoniu i skóry, klasyczne dla tej regionu, wraz z dojrzałymi owocowymi smakami, które utrzymują się na długim i wytrawnym finiszu. Kompleksowe, głębokie i eleganckie na podniebieniu. Można go pić teraz, ale również bez problemu może jeszcze poleżeć w piwnicy. Doskonała wartość w kategorii Riserva.
Kolor:
czerwone
Kraj:
Włochy
Region:
Wenecja Euganejska
Szczep:
Corvina, Corvinone, Rondinella
Alkohol:
15,5%
Rocznik:
2015
Rodzaj alkoholu:
Wino
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
