Wino Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP
Produkt dostępny
Opis:
To jednoszczepowe wino wytrawne powstaje w 100% z endemicznej, bardzo starej odmiany Cococciola, która w przeszłości była wykorzystywana w Abruzji wyłącznie jako składnik masowych kupaży. Tenuta Ulisse jako jedna z pierwszych postanowiła stworzyć z niej samodzielne, nowoczesne wino, wydobywając jej skrajnie mineralny i orzeźwiający profil. Winogrona zbierane są ręcznie z krzewów rosnących na glebach gliniasto-wapiennych, a po krótkiej maceracji kriogenicznej fermentują w kontrolowanej temperaturze. Cały proces produkcyjny – wraz z dojrzewaniem – odbywa się w neutralnych kadziach ze stali nierdzewnej, by zachować krystaliczną czystość owocu i nienaganną strukturę kwasową
Założona przez braci Antonio i Luigi Ulisse winnica Tenuta Ulisse jest symbolem winiarskiego odrodzenia Abruzji – nowoczesną odsłoną wielowiekowej tradycji regionu. Dzięki niepowtarzalnemu terroir oraz dawnym odmianom winorośli takim jak Montepulciano D’Abruzzo, czy Pecorino, wina powstające w Abruzji są tak wyjątkowe. Mimo, że winnica jest stosunkowo młoda, to wina w niej produkowane zdobyły już liczne nagrody.
Założona przez braci Antonio i Luigi Ulisse winnica Tenuta Ulisse jest symbolem winiarskiego odrodzenia Abruzji – nowoczesną odsłoną wielowiekowej tradycji regionu. Dzięki niepowtarzalnemu terroir oraz dawnym odmianom winorośli takim jak Montepulciano D’Abruzzo, czy Pecorino, wina powstające w Abruzji są tak wyjątkowe. Mimo, że winnica jest stosunkowo młoda, to wina w niej produkowane zdobyły już liczne nagrody.
Kolor:
białe
Kraj:
Włochy
Region:
Abruzja
Winnica:
Tenuta Ulisse
Szczep:
Cococciola
Alkohol:
13,0%
Rodzaj alkoholu:
Wino
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
