

Wino Kamil Barczentewicz Chardonnay Beton 0,75l
Produkt dostępny
Opis:
Kompleksowe i wielowymiarowe wino o złocistym odcieniu. Kwiatowe aromaty lilii łączą się z nutami jabłka Golden Delicious, dojrzałej brzoskwini, zielonego melona i cytrusowej skórki. Pochodzenie owoców ze stromego, kamienistego stoku wzbogaca je o dojrzałą słodycz, jednocześnie zachowując mineralny charakter. Fermentacja w betonowych zbiornikach pozwoliła uzyskać lekką, strzelistą strukturę, a dziesięciomiesięczne dojrzewanie na osadzie nadało mu śmietankową krągłość i subtelne nuty pszczelego wosku. W ustach zaokrąglone, z dobrze wkomponowaną kwasowością i bogatym, długim finiszem.
Fermentacja w betonowych jajkach. Użyto dwóch klonów burgundzkich o niskiej wydajności.