Wino Ravoire Châteauneuf-du-Pape Blanc 'Caparaçon' 0,75l
Produkt niedostępny
Opis:
Nazwa tego wyjątkowego wina nawiązuje do historii kapitana Ravoire – dzielnego rycerza z XVI wieku. „Caparaçon” to określenie ozdobnej zbroi dla koni używanej w średniowieczu, podkreślające szlachetność i tradycję wina.
Starannie skomponowana mieszanka szczepów Grenache Blanc (70%), Roussanne (15%), Clairette (10%) i Bourboulenc (5%) pochodzi z najlepszych parceli w apelacji. Winogrona dojrzewają na piaszczystych wzgórzach aluwialnych, uformowanych przez wycofujące się wody Rodanu.
Wino dojrzewa przez 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (50% nowych, 50% używanych) z delikatnym batonnage na początku fermentacji.
Blado-cytrynowa barwa zapowiada elegancję, a intensywny, złożony bukiet łączy dymne akcenty z nutami kwiatów i wiciokrzewu. Smak jest orzeźwiający i pełen, z doskonałym mineralnym finiszem.
