Wino Ravoire Chateuneuf-du-Pape 0,75l

Produkt niedostępny

Opis:

Motto rodziny Ravoire, które widnieje na etykiecie pochodzi z XVI wieku. W języku łacińskim brzmi Nunc est bibendum! Co oznacza - Czas uczcić radosną nowinę! Oczywiście winem. Olivier Ravoire dla podkreślenia wielowiekowej rodzinnej historii, nazwał różne apelacje terminami związanymi z rycerstwem. Napis Caparaçon na etykiecie Châteauneuf-du-Pape, nawiązuje do ozdobnej zbroi konnej używanej w średniowieczu. Wino powstaje z 60 letnich winorośli: 80% Grenache, 10% Syrah i 10% Mourvèdre. Winogrona są zbierane ręcznie i umieszczane w małych skrzynkach, a następnie sortowane. Maceracja trwa minimum 30 dni. Wszystkie odmiany dojrzewają przez 12 miesięcy z czego, 100% Mourvèdre i Syrah w beczkach (50% nowego dębu, 50% jednorocznych dębowych). Natomiast Grenache w 600 litrowych beczkach z nowego dębu. Głęboki granatowo-czerwony kolor. Złożony nos z aromatami czarnych malin, nutą żywiczną roślinności garrigue i kwiatów. Mocne i eleganckie w ustach; dobrze zbalansowane ze stopionymi taninami rozwijającymi się z wyraźną aromatyczną długością. Idealna temperatura serwowania: od 16°C do 18°C.