Wino Borgogno Langhe Nebbiolo NO NAME 2019 0,75l

Produkt niedostępny

Opis:

Wino No Name wyprodukowane w 100% ze szczepu Nebbiolo z obaszaru Langhe w historycznym Piemoncie, znajdującym się w sąsiedztwie Barolo. Po ręcznym zbiorze winogron, następuje spontaniczna fermentacja w betonowych zbiornikach przez około 15 dni w temperaturze od 22 do 28°C. Następnie delikatne wyciskanie i dojrzewanie przez nieco ponad 2 lata w dużych dębowych beczkach z Slawonii. Intensywny granatowy kolor, z pomarańczowymi refleksami. Eteryczne i trwałe. Rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. W nosie trwały, eteryczny aromat z nutami kwiatowymi, takimi jak róża i fiołek, oraz świeżymi owocami i przyprawami. W ustach jest wytrawne, harmonijne, aksamitne, pełne, surowe i hojne. Nebbolo o wielkiej strukturze. Doskonale pasuje do wielkich klasyków kuchni piemonckiej, takich jak dziczyzna i duszone mięso. W Norwegii można go serwować z daniami, takimi jak Tradisjonell Etersuppe. Na Półwyspie Bałkańskim można go łączyć z wieloma daniami mięsnymi, takimi jak Selsko Meso. Na południu, w Grecji, pasuje do wieprzowiny, na przykład do souvlaki.