Szampan Drappier Grande Sendrée Rosé Millesime AOC
Produkt dostępny
Opis:
Grand Sendrée Rosé jest niekwestionowanym różowym królem Domu Szampańskiego Drappier. Swoją nazwę zawdzięcza pojedynczej parceli „cendrée”, która powstała na działce pokrytej popiołem, podczas wielkiego pożaru w 1838 roku w miejscowości Urville. Kształt butelki, jak i etykieta nawiązują do wzorców z XIX wieku.
Grande Sendrée Rosé to szampan wyjątkowy – winifikacja przebiega bardzo podobnie jak do Grande Sendrée, 35% wina bazowego dojrzewa przez okres 9 miesięcy w beczkach, aby nadać głębi i struktury, a finalne cuvée dojrzewa na osadzie drożdżowym aż 7 lat, nim ostatecznie trafi do sprzedaży. Kupaż zawiera 92% Pinot Noir produkowanego metodą saignée (krwawienia, czyli delikatnego kontaktu ze skórką dla uzyskania należytego koloru) dopełniony 8% Chardonnay.
Zapach ukazuję niezwykłą ekspresję czerwonych owoców, złożony bukiet otwierający się na nuty truskawek, malin i fiołków z prażonymi niuansami. W smaku krągły o dość sporej strukturze i ponownie w ustach przywodzi na myśl czerwone owoce. Bogaty szampan o doskonałej świeżości.
*rocznik na zdjęciu jest tylko poglądowy
Kolor:
różowe
Kraj:
Francja
Region:
Szampania
Winnica:
Drappier
Szczep:
Chardonnay, Pinot Noir
Alkohol:
12,0%
Rodzaj alkoholu:
Wino
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
Idealnie komponuje się do tuńczyka bądź dzikiego łososia, chociaż poradzi sobie również z combrem jagnięcym czy tatarem.
