Oliwa Piedra La Garona 0,5l
Produkt dostępny
Opis:
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Lagarona arbequina produkowana jest z wyselekcjonowanych oliwek z gospodarstw Bodegas Piedra w dolinie Guareña (Zamora) i Riberas de Castronuño (Valladolid). Zbierane są podczas veraison w optymalnym momencie i tłoczone w procesach mechanicznych na zimno, zachowując ich wysoką jakość i aromat pomidorów, karczochów, migdałów i świeżo skoszonej trawy.
Transport do olejarni odbywa się natychmiastowo, dzięki czemu proces ekstrakcji rozpoczyna się kilka godzin po zbiorze. Sok z oliwek wyciskany jest natychmiast po dotarciu owoców do olejarni, przy użyciu nowoczesnych procesów mechanicznych na zimno.
Ścisła kontrola podczas całego procesu gwarantuje wysoką jakość i zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych.
Charakterystyka i właściwości olejku arbequina
Główną cechą olejku arbequina jest to, że jest słodki, nie ma gorzkiego posmaku. Jest idealna dla osób poszukujących oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia o łagodnym smaku. Jest to zazwyczaj dość aromatyczny olej, dający aromaty owocowe, bananowe, jabłkowe.
Ponadto, podobnie jak pozostałe oliwy z oliwek, ma wysoką zawartość kwasu oleinowego, który pomaga obniżyć zły cholesterol (LDL) i zwiększyć dobry cholesterol (HDL).