Wino Reverdy & Fils Sancerre Rouge Silex 0,75l
Produkt dostępny
Opis:
Wyjątkowe czerwone wino z prestiżowego regionu Sancerre, powstałe z niewielkiej parceli o powierzchni zaledwie 0,57 ha, porośniętej ponad 45-letnimi krzewami Pinot Noir. Winnica położona jest na unikalnym terroir typu Silex - gliniasto-krzemiennej glebie, która nadaje winu niepowtarzalną mineralność i głębię.
Winogrona są zbierane ręcznie przy pełnej dojrzałości, a następnie poddawane starannej selekcji. Proces winifikacji obejmuje chłodną macerację wstępną oraz dalszą fermentację z regularnym przepompowywaniem, co pozwala na pełną ekstrakcję koloru, aromatów i struktury. Po tłoczeniu wino dojrzewa przez 10 do 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, gdzie przechodzi fermentację malolaktyczną, a następnie przez minimum 3 miesiące stabilizuje się w kadziach.
Efektem jest wino intensywnie owocowe, z nutami dojrzałych, niemal konfiturowych truskawek, jeżyn i czerwonej porzeczki, delikatnie podkreślonymi subtelnym akcentem drewna. W ustach bogate, harmonijne, o dojrzałych taninach i eleganckim finiszu. Naturalna koncentracja i niska wydajność przekładają się na wyjątkową głębię i równowagę smaku.
Kolor:
czerwone
Kraj:
Francja
Region:
Dolina Loary
Winnica:
Domaine de la Villaudiere
Szczep:
Pinot Noir
Alkohol:
13,0%
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
