Wino Borgogno Barolo Riserva DOCG 2008 0,75l
Produkt niedostępny
Opis:
Wino Borgogno Barolo Rierva DOCG 2008. W rocznikach, w których pogoda na to pozwala, wybieramy najlepsze winogrona z trzech najważniejszych Cru: Cannubi, Liste i Fossati. Spontaniczna fermentacja w zbiornikach cementowych przy niskich temperaturach, a następnie maceracja, która w niektórych przypadkach może trwać nawet do 50 dni. Starzenie w dużych beczkach z dębu słoweńskiego przez sześć lat, po czym sześć miesięcy leżakowania w butelce przed wprowadzeniem na rynek.
Kolor rubinowy z odcieniami granatu. Aromaty czerwonych owoców i przypraw oraz pełne ciało na podniebieniu. Wino cechuje się doskonałą pijalnością, nawet od razu, dzięki trwałej kwasowości, która nadaje mu wyjątkową świeżość.
Ogólne warunki pogodowe w roku 2008 wróciły do znacznie bardziej normalnego rytmu. Pączkowanie nie było szczególnie wczesne, wiosna rozpoczęła się regularnie, pogoda była jednak przeciętna z brakiem późnych przymrozków. Jednak miesiąc wyjątkowo niestabilnej pogody zaczął się w połowie maja, z ciężkimi opadami prawie codziennie. Częstotliwość i ilość opadów zmniejszyły się w drugiej połowie czerwca, a następne lato było dość wilgotne i chłodne. Fazy dojrzewania rozpoczęły się znacznie później niż w 2007 roku i rozwijały się podobnie jak w 2004 roku. Na szczęście od końca sierpnia nastąpił długi okres (ponad 50 dni) stabilnej pogody, często słonecznej i bez istotnych opadów deszczu. Temperatury były łagodne w ciągu dnia i chłodne w nocy. To pomogło nadrobić dużo straconego czasu, i osiągnięto dobre i bardzo dobre wyniki wszędzie. Stan zdrowia zbiorów winogron był doskonały. Dobra pogoda pozwoliła na wybranie najlepszego możliwego momentu na zbieranie każdego grona.
Inne roczniki Borgogno Barolo Rierva dostępne w naszej ofercie: 2016, 2015, 2014, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004, 1988
Ogólne warunki pogodowe w roku 2008 wróciły do znacznie bardziej normalnego rytmu. Pączkowanie nie było szczególnie wczesne, wiosna rozpoczęła się regularnie, pogoda była jednak przeciętna z brakiem późnych przymrozków. Jednak miesiąc wyjątkowo niestabilnej pogody zaczął się w połowie maja, z ciężkimi opadami prawie codziennie. Częstotliwość i ilość opadów zmniejszyły się w drugiej połowie czerwca, a następne lato było dość wilgotne i chłodne. Fazy dojrzewania rozpoczęły się znacznie później niż w 2007 roku i rozwijały się podobnie jak w 2004 roku. Na szczęście od końca sierpnia nastąpił długi okres (ponad 50 dni) stabilnej pogody, często słonecznej i bez istotnych opadów deszczu. Temperatury były łagodne w ciągu dnia i chłodne w nocy. To pomogło nadrobić dużo straconego czasu, i osiągnięto dobre i bardzo dobre wyniki wszędzie. Stan zdrowia zbiorów winogron był doskonały. Dobra pogoda pozwoliła na wybranie najlepszego możliwego momentu na zbieranie każdego grona.
Inne roczniki Borgogno Barolo Rierva dostępne w naszej ofercie: 2016, 2015, 2014, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004, 1988
Kolor:
czerwone
Kraj:
Włochy
Region:
Piemont
Winnica:
Borgogno
Szczep:
Nebbiolo
Alkohol:
14,5%
Rocznik:
2008
Rodzaj alkoholu:
Wino
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
